dimm » 15 июл 2004, 17:57
Очень даже согласен, что основной чайзарабатывает дилер, и он же должен его получать. Вот пит боссы тоже, на пите, но у них работа несколько другого плана уже, поэтому у них чай средний должен быть имхо, манагерам чай не положен(у нас не платят), а касиры...ну оставляют им там копейки на кассе, если не больше 0.5-1 поинта, тогда почему бы и нет, надо же людей в работе заинтересовывать.
Отдельный разговор насчёт всего остального персонала: официанты, у них свой чай должен быть, как обслужил клиента так и получил.
А вот например хостес...Ну за что они получают дилерский чай? Ходит она всю ночь 40 в зале 20 на брейке, кофе пьёт, пару раз стульчик за столом поправит, и то, если официант ещё не поправил, и все если к клиенту подойдут, спрашивают: Ну как?
Понятно, что им он ответит, несмотря на то, что что только что стритфлэш оплатили, скажет ЗАСАЖИВАЮ!!! И толку от них? На этом фоне очень жалко тренистов, которые от 1 до 2х в зале, пыжатся, потеют, некоторые уже даже о чае задумываются, а в итоге получат зарплату намного меньше хостес, которая ходила и не парилась, зная, что ДИЛЕРА для неё чай заработают.
Лишь один раз видел, как хостес дали на чай 5 уё, и, по моим данным, подобного больше никогда и не повторялось. Да и потом, если им вдруг давали налом, она же запросто может в карман сунуть, она не дилер, а потом ещё и дилерские чаевые получить до кучи.