Правовой аспект работы крупье...

Я (как можно догадаться по нику) - стажер.
Меня интересует такой вопрос: "Где-нибудь фиксируется стаж работы, категория крупье?". Я имею ввиду, должен ли быть у крупье документ, подтверждающий какой у него стаж и какая категория?
